[GIẢI ĐÁP] Bánh mì loại nào ngon?

Bánh mì là một trong những món ăn phổ biến bậc nhất trên thế giới. Từ bữa sáng nhanh gọn, bữa trưa tiện lợi cho đến món ăn đường phố mang đậm dấu ấn văn hóa, bánh mì luôn có mặt trong đời sống của hàng tỷ người. Ở mỗi quốc gia, bánh mì lại mang một hình hài và hương vị riêng, phản ánh rõ nét thói quen ẩm thực, nguyên liệu và lịch sử bản địa.

Vậy bánh mì loại nào ngon, dễ ăn, đáng thử và phù hợp với khẩu vị người Việt? Bài viết dưới đây tổng hợp đầy đủ những thông tin các loại bánh mì ngon mà bạn nên thử. Hãy cùng tìm hiểu ngay!

Vì sao bánh mì được yêu thích trên toàn thế giới?

Bánh mì hấp dẫn bởi sự đơn giản nhưng linh hoạt. Chỉ từ bột mì, nước, men và muối, con người đã sáng tạo ra vô số biến thể bánh mì khác nhau. Bánh mì có thể ăn riêng, ăn kèm, kẹp nhân mặn, nhân ngọt, ăn nóng hay ăn nguội đều phù hợp.

Chính sự linh hoạt này giúp bánh mì dễ dàng lan rộng toàn cầu, trở thành món ăn quen thuộc từ châu Âu, châu Á cho đến châu Mỹ.

[GIẢI ĐÁP] Bánh mì loại nào ngon?

Bánh mì Việt Nam

Bánh mì Việt Nam có nguồn gốc từ baguette của Pháp, được du nhập vào nước ta cách đây khoảng 150 năm. Qua thời gian, người Việt đã điều chỉnh công thức để phù hợp với khí hậu và thói quen ăn uống:

• Vỏ bánh mỏng, giòn, nhẹ
• Ruột bánh xốp, không đặc
• Kích thước vừa tay, dễ mang đi

Điểm mạnh lớn nhất của bánh mì Việt Nam nằm ở phần nhân. Tùy vùng miền, bánh mì có thể kẹp chả lụa, thịt nướng, cá, trứng, đồ chay… kết hợp cùng pate, bơ, dưa góp và rau thơm. Giá thành rất phải chăng, chỉ từ 10.000 – 50.000 đồng, phù hợp với mọi đối tượng.

Bên cạnh ổ bánh mì truyền thống, nhiều người sành ăn ngày nay còn đặc biệt yêu thích bánh mì que Hải Phòng, phiên bản nhỏ gọn nhưng đậm vị, nổi bật nhờ pate cột đèn béo thơm, rõ gan. Chính Pate Cột Đèn Hải Phòng đã góp phần tạo nên dấu ấn riêng cho dòng bánh mì này, khiến bánh tuy nhỏ nhưng ăn rất “đã miệng”, không ngán, phù hợp ăn sáng nhanh hoặc bữa xế.

Tại TP.HCM, bạn có thể dễ dàng bắt gặp và thưởng thức bánh mì Việt Nam tại những địa chỉ quen thuộc như Bánh mì Huỳnh Hoa, Bánh mì Hòa Mã hay Bánh mì Như Lan. Đồng thời, nếu yêu thích hương vị đậm đà kiểu Hải Phòng, bánh mì que kết hợp pate cột đèn đang là lựa chọn được nhiều thực khách tìm kiếm và đánh giá cao tại Tâm Cook.

Bánh mì Doner Kebab – Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab xuất hiện từ cuối thế kỷ 19, thời đế chế Ottoman. Bánh có hình tam giác, bề mặt rắc mè, được ép nóng. Nhân bánh thường là thịt bò, thịt gà hoặc thịt cừu quay lát mỏng, ăn kèm xà lách và sốt.

Tại Việt Nam, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có giá dao động 15.000 – 30.000 đồng, dễ ăn, hợp khẩu vị giới trẻ và dân văn phòng.

Bánh mì Medianoche – Cuba

Medianoche là bánh mì kẹp kiểu Cuba, hình thành từ các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba tại Florida (Mỹ). Nhân bánh gồm dăm bông, thịt heo quay, phô mai, dưa chuột, mù tạt và đôi khi có xúc xích Ý. Hương vị đậm, béo, phù hợp với những ai thích bánh mì kiểu Mỹ – Latin.

Bánh mì hoa cúc (Brioche) – Pháp

Bánh mì hoa cúc có tên gốc là Brioche, nổi tiếng tại Pháp. Khi vào Việt Nam, bánh được yêu thích bởi:

• Kết cấu xốp mềm
• Hình dạng thắt bím đẹp mắt
• Hương thơm nhẹ của bơ, mật ong

Giá bán dao động 125.000 – 250.000 đồng/cái, thường dùng làm bánh ngọt hoặc quà biếu.

Bánh mì dài Baguette – Pháp

Baguette là biểu tượng ẩm thực Pháp. Bánh có chiều dài có thể lên tới 1m, ruột đặc hơn bánh mì Việt Nam, vỏ giòn. Người Pháp thường cắt đôi baguette, quét pate, bơ hoặc phô mai để ăn sáng.

Giá baguette tại Việt Nam khoảng 10.000 – 20.000 đồng/ổ.

Bánh mì Jambon Beurre – Pháp

Jambon Beurre là biến thể kinh điển từ baguette, gồm ba thành phần: bánh mì baguette, bơ và dăm bông Pháp. Món ăn đơn giản nhưng được xem là niềm tự hào của ẩm thực Pháp. Hiện tại, loại bánh này chưa phổ biến rộng rãi tại Việt Nam.

Bánh mì Kaya Toast – Singapore

Kaya Toast là món ăn sáng quen thuộc của người Singapore. Bánh mì trắng được nướng than, phết mứt kaya và bơ dày. Khi ăn, bơ tan nhẹ, tạo vị béo đặc trưng.

Tại Việt Nam, giá một phần kaya toast khoảng 100.000 đồng, thường bán trong các trung tâm thương mại.

Bánh mì Mitrailette – Bỉ

Mitrailette có nguồn gốc từ Brussels – Bỉ. Bánh được nhồi nhiều loại đồ chiên như thịt, khoai tây, phô mai, bắp cải và sốt. Nhờ giá rẻ và no bụng, mitrailette rất được sinh viên Bỉ ưa chuộng.

Bánh mì Bauru – Brazil

Bauru là bánh mì đặc trưng của Brazil, có lớp vỏ giòn, nhân gồm thịt bò, mozzarella, cà chua, dưa chuột và oregano. Giá một chiếc bánh tại Brazil khoảng 25.000 đồng tiền Việt Nam.

Bánh mì Lobster Roll – Mỹ

Lobster Roll xuất xứ từ bang Maine, nơi nổi tiếng với tôm hùm. Bánh mì kẹp tôm hùm, xà lách và sốt, mang hương vị sang trọng. Giá mỗi phần dao động 400.000 – 500.000 đồng.

Khi tìm câu trả lời cho câu hỏi bánh mì loại nào ngon, mỗi người sẽ có lựa chọn riêng. Tuy nhiên, với sự cân bằng giữa hương vị, giá thành và tính tiện lợi, bánh mì Việt Nam vẫn là lựa chọn phù hợp nhất với đa số người Việt hiện nay.