Mỗi một thương hiệu đều có cho mình những câu chuyện riêng và Tâm Cook cũng thể. Tâm Cook không chỉ là câu chuyện về món ăn đặc sản pate thơm ngon, béo ngậy, mà còn là câu chuyện về quá trình phát triển kinh doanh nhượng quyền thương hiệu lớn mạnh, nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam. Mời mọi người cùng tìm hiểu rõ hơn về Tâm Cook nhé!

Khởi nguồn thương hiệu Tâm Cook

Nguồn gốc Pate

Pate (trong tiếng Pháp gọi là pâté), có nghĩa là một món ăn được làm từ hỗn hợp gan, thịt của động vật cùng với một số gia vị, thậm chí pate có thể được bổ sung thêm các nguyên liệu khác như mỡ, rượu vang… theo phương pháp chế biến riêng của mỗi người. Vì thế, pate có vị đậm đà, thơm ngon và béo ngậy đặc trưng.

Pate có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực châu Âu và được du nhập vào Việt Nam trong thời kỳ Pháp thuộc (giai đoạn năm 1858 – 1954), được các nghệ nhân Hải Phòng biến hóa bằng những bí quyết riêng để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng đã làm say mê bao nhiêu thế hệ thực khách Đất Cảng.

Nguồn gốc thương hiệu 

Với mong muốn giới thiệu, đưa đặc sản Hải Phòng đến khắp mọi miền đất nước, những con người đất cảng Hải Phòng đã sáng lập ra thương hiệu Tâm Cook và từng bước phát triển thành một trong những địa điểm sản xuất, cung cấp Pate Cột Đèn đạt chuẩn hương vị Hải Phòng thành công như ngày hôm nay.

Ý nghĩa thương hiệu Tâm Cook

Khởi nguồn năm 2020 từ tình yêu với đặc sản Hải Phòng, Tâm Cook là một trong những thương hiệu đầu tiên tại Hà Nội mang đến những sản phẩm thơm ngon, lành mạnh với thế mạnh là pate và bánh mì que. Cái tên Tâm Cook bắt nguồn từ đam mê, sự trân trọng dành cho ẩm thực Hải Phòng với mong muốn mang đến cho khách hàng những món ăn từ tâm. Màu nâu chủ đạo tạo cảm giác thư thái, dễ chịu và an toàn cho khách hàng, đồng thời mang lại sự tin cậy, an tâm khi sử dụng sản phẩm. Cùng với hình tròn bao quanh logo, Tâm Cook hy vọng đem đến cho khách hàng trải nghiệm trọn vẹn, tròn đầy chuẩn hương vị miền đất cảng.

Ý nghĩa slogan của thương hiệu Tâm Cook

Với Slogan “Món ngon từ Tâm”, đặt cả tâm huyết trong từng món ăn, Tâm Cook đã đem đến thị trường Hà Nội, Sài Gòn và rất nhiều tỉnh thành trên cả nước sản phẩm Pate Cột Đèn thơm ngon, không chất phụ gia, không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời vẫn giữ được bản sắc riêng của Pate Cột Đèn Hải Phòng.

Chất lượng sản phẩm mang thương hiệu Tâm Cook

Từng sản phẩm Tâm Cook được đầu tư rất kỹ ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Với nguồn thực phẩm “tươi, sạch – quy trình sạch – không chất phụ gia, không chất bảo quản”, Tâm Cook không ngừng nghiên cứu, phát triển và cam kết mang đến những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất như một lời tri ân đối với sự yêu mến và tin dùng của quý khách hàng.

Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018; chứng chỉ ISO ssoo 21.10026-FMS/TTP; công bố chất lượng sản phẩm số 01/Công ty cổ phần Đắc Tâm TC/2021.

Bản thương hiệu Tâm Cook tại Hà Nội

Bắt đầu xây dựng hệ thống cửa hàng, thương hiệu Tâm Cook tại Hà Nội vào năm 2020, sau 2 năm nỗ lực không ngừng nghỉ, Tâm Cook đã có mặt ở tất cả các quận với số lượng gần 40 cơ sở. Danh sách chi tiết TẠI ĐÂY!

Định hướng phát triển thương hiệu Tâm Cook

Ngày 12/07/2022 đánh dấu mốc quan trọng khi cửa hàng đầu tiên của Tâm Cook có mặt tại TP. HCM tại 762 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10 với thương hiệu chi nhánh là Tâm Cook Plus riêng cho thị trường TP Hồ Chí Minh. Với mong muốn được nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ hơn nữa để phục vụ quý khách hàng tại thị trường TP Hồ Chí Minh – đó chính là lý do ra đời Tấm Cook Plus, Ngay sau đó 3 tuần Tâm Cook Plus đã mở rộng ra 2 địa điểm tại 151 Nguyễn Văn Nghi, Phường 7, Quận Gò Vấp; 193 Lê Quang Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, hứa hẹn sẽ bùng nổ vào cuối năm 2022 đầu năm 2023 với số lượng từ 70 quản trở lên với các tiềm năng sau:

01: MÔ HÌNH KINH DOANH: Gọn nhẹ, dễ triển khai

02: CHIẾN LƯỢC: Rõ ràng, phù hợp

03: THỊ TRƯỜNG NĂNG ĐỘNG: Thị trường dân số trẻ

04: THÓI QUEN ĂN UỐNG: Nhanh, tiện lợi, phù hợp cho cuộc sống 4.0

05: CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM: Đạt chuẩn hương vị, đã được khẳng định tại thị trường Hà Nội

06: DAN SỐ: Dân số đông hơn 9 triệu người

Cách thức hoạt động cửa hàng

a. Setup cửa hàng

Tâm Cook áp dụng mô hình quản bản đồ ăn nhanh có diện tích nhỏ và vừa kết hợp mua mang vẻ đang thịnh hành hiện nay. Không gian quản được chia làm 3 khu vực chính:

• Khu vực quầy hàng: Đặt ngay lối ra vào, chính diện quản, tạo điểm nhấn và thu hút khách hàng.
• Không gian ăn: Sắp xếp, bố trí bàn ghế hợp lý để tạo không gian riêng cho khách hàng.
• Khu vực kho: Sử dụng tủ, kệ bảo quản hàng, sắp xếp các vật dụng khoa học để có không gian thoáng mát, đảm bảo vệ sinh.

b. Trang phục, diện mạo nhân viên cửa hàng 

Diện mạo và đồng phục thể hiện sự chuyên nghiệp về phục vụ, đồng thời tăng độ nhận diện của khách hàng đối với thương hiệu.

• Trang phục: Nhân viên tại cửa hàng mặc áo đồng phục Tâm Cook, đeo tạp dề, mặc quần dài và đi giày trong khi làm việc.
• Diện mạo: Nhân viên tuân thủ các tiêu chí trong thời gian làm việc như cắt tóc gọn gàng, búi/ cột tóc (nữ) trong khi làm việc; Đeo khẩu trang, găng tay khi chuẩn bị, chế biến đồ ăn cho khách hàng

c. Quản lý đơn hàng trên phần mềm Sapo

Tất cả hệ thống cửa hàng Tâm Cook sử dụng phần mềm Sapo trong quản lý đơn hàng, hàng tồn kho, doanh thu, chi phí, thông tin khách hàng đảm bảo nhanh chóng, an toàn, tiện lợi, hữu ích trong công tác quản lý và tiết kiệm thời gian, chi phí.

Để tìm hiểu thêm về Tâm Cook: Thương hiệu món ngon từ Tâm, cũng như về chính sách nhượng quyền thương hiệu của chúng tôi, quý khách vui lòng liên hệ Mr. Cường – 0973.542.693 để được tư vấn chi tiết nhé!