Trời lạnh ăn gì ngon? Thực đơn hấp dẫn cho mùa đông lạnh giá

Trời lạnh ăn gì ngon? Đừng lo, Tâm Cook đã tổng hợp những món ăn ngon nhất cho mùa đông, từ món truyền thống đến các món ăn sáng tạo. Cùng khám phá thực đơn đa dạng để không còn lo lắng về bữa ăn mỗi ngày.

I. Trời lạnh ăn gì ngon? Top 10 món ăn cho ngày đông

Hà Nội những ngày gió lạnh đầu mùa, có những món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng. Cùng tham khảo 10 món ăn mà Tâm Cook giới thiệu dưới đây nhé.

1. Lẩu 

Khi nhắc đến trời lạnh ăn gì ngon, món lẩu luôn được ưu tiên hàng đầu. Trong tiết trời lạnh lẽo, quây quần bên nồi lẩu sôi sùng sục là trải nghiệm thú vị. Có rất nhiều loại lẩu như lẩu gà, lẩu ếch, hay lẩu hải sản, mỗi món đều mang hương vị đặc trưng riêng, làm hài lòng mọi thực khách.

2. Nướng 

Đồ nướng cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho trời lạnh ăn gì ngon. Bạn có thể chọn bò nướng, hải sản, hoặc thịt ba chỉ, tất cả đều được tẩm ướp đậm đà. Một bữa tiệc nướng ngoài trời với bạn bè sẽ khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

3. Cháo niêu 

Cháo niêu là món ăn độc đáo với hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn. Với trời lạnh ăn gì ngon, cháo niêu nóng hổi, được phục vụ trong niêu gốm, sẽ mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và bổ dưỡng. Bạn có thể lựa chọn các loại cháo như cháo chim bồ câu hay cháo sườn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

4. Bánh mì bò bít tết 

Món bánh mì bò bít tết không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Một suất bánh mì với thịt bò dần mềm, trứng, và khoai tây chiên sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày trời lạnh ăn gì ngon.

Lựa chọn món ngon này bạn có thể đến Tâm Cook, với bò bít tết chất lượng thơm ngon, ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức thêm pate, bánh mì que Hải Phòng thơm ngon, đảm bảo, chuẩn vị nhất. Liên hệ 0973 542 693 hoặc truy cập website: patecotden.net để cập nhập thêm thông tin.

5. Gà xào phô mai

Gà xào phô mai đang trở thành món ăn hot trong tiết trời lạnh. Món ăn này được chế biến từ gà tươi ngon, cùng bắp cải và nước sốt đặc trưng. Sự kết hợp này mang lại hương vị hấp dẫn mà còn tạo cảm giác ấm áp cho cơ thể.

6. Tokbokki 

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn Hàn Quốc, Tokbokki chính là lựa chọn tuyệt vời cho trời lạnh ăn gì ngon. Bánh gạo mềm, dẻo xào trong nước sốt cay là một món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại.

7. Mỳ gà tần 

Mỳ gà tần là món ăn bổ dưỡng và ấm áp, đặc biệt là khi có các gia vị thuốc bắc như táo tàu, kỳ tử. Món này không chỉ giúp bạn giữ ấm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

8. Bò nhúng dấm 

Bò nhúng dấm là sự kết hợp hoàn hảo giữa món lẩu và món cuốn. Nồi nước dùng chua nhẹ và thịt bò tươi ngon sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang băn khoăn về trời lạnh ăn gì ngon.

9. Phở rán lòng xào

Phở rán lòng xào là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa phở truyền thống và cách chế biến hiện đại. Sợi phở được chiên giòn, mang đến một trải nghiệm mới lạ, giòn tan trong miệng. Phần lòng (tim, gan, cật) được xào với hành tây, ớt và các loại gia vị, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của lòng và độ giòn của phở. 

Món ăn này thường được kèm với nước chấm chua ngọt, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm phần hấp dẫn. Trong những ngày se lạnh, phở rán lòng xào chắc chắn sẽ là lựa chọn thú vị, khiến bạn cảm thấy ấm áp và thỏa mãn.

10. Cá chép om dưa

Cá chép om dưa là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày lạnh. Món ăn này được chế biến từ cá chép tươi ngon, kết hợp với dưa chua, hành tím và các gia vị truyền thống. 

Khi được om, cá chép thấm đượm vị chua nhẹ từ dưa và ngọt dịu từ thịt cá, tạo ra một hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với bún tươi và rau sống, tạo nên một bữa ăn hài hòa và phong phú. 

II. Lưu ý lựa chọn món ăn cho mùa đông

Mùa đông thường mang đến cái lạnh thấu xương, khiến cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để duy trì nhiệt độ. Vì vậy chọn các món ăn nóng mang sẽ lại cảm giác ấm áp mà còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, làm giãn nở các mạch máu, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh cảm lạnh hay cúm. 

Thực phẩm nóng cũng thường chứa nhiều nước, giúp giữ ẩm cho cơ thể trong những ngày hanh khô.Các món ăn ấm nóng thường bao gồm những nguyên liệu như thịt, cá, rau củ nấu chín, gia vị ấm như gừng, tỏi và tiêu. 

Những thực phẩm trên  giúp ấm cơ thể mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, tăng cường sức đề kháng. Ví dụ, gừng có tính chất chống viêm và giúp kích thích hệ miễn dịch, trong khi tỏi có khả năng kháng khuẩn và chống vi rút.

Bên cạnh đó, các món như lẩu, súp hay món hầm thường chứa nhiều loại rau củ và thịt, cung cấp dinh dưỡng đa dạng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh trong mùa đông. 

Trời lạnh ăn gì ngon? không còn là câu hỏi khó trả lời nữa. Với những gợi ý của Tâm Cook – Pate cột đèn, bạn đã có câu trả lời hoàn hảo. Hãy chăm sóc bản thân thật tốt qua mùa đông lạnh rét nhé.