Pate Cột Đèn Hải Phòng giá bao nhiêu? Bảng giá mới nhất tại Tâm Cook

Khi tìm kiếm thông tin về pate cột đèn Hải Phòng giá bao nhiêu, phần lớn người mua đều mong muốn biết mức giá cụ thể để cân đối chi phí, dù là mua ăn gia đình hay kinh doanh. Trên thị trường hiện nay, giá pate cột đèn có sự chênh lệch tùy theo quy cách đóng gói, chất lượng nguyên liệu và đơn vị cung cấp. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào gắn mác “Pate Cột Đèn Hải Phòng” cũng giữ đúng hương vị truyền thống. Vì vậy, bên cạnh câu hỏi về giá, điều quan trọng hơn là lựa chọn được nguồn cung uy tín, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp mục đích sử dụng lâu dài.

Nguồn gốc của Pate Cột Đèn Hải Phòng

Nhắc đến ẩm thực đất cảng, nhiều người sẽ nhớ ngay đến Pate Cột Đèn Hải Phòng, dòng pate gan nổi tiếng gắn liền với món bánh mì que Hải Phòng. Tên gọi “cột đèn” xuất phát từ khu vực Cột Đèn tại trung tâm Hải Phòng, nơi từng tập trung nhiều cơ sở sản xuất pate thủ công lâu năm.

Khác với pate đóng hộp công nghiệp đại trà, pate cột đèn mang hương vị đặc trưng:

• Gan heo tươi xử lý sạch mùi
• Tỷ lệ mỡ, nạc cân đối
• Kết cấu mịn vừa phải, không quá nhuyễn
• Khi nướng không chảy dầu
• Béo thơm nhưng không ngấy

Chính nhờ đặc điểm này, pate trở thành “linh hồn” của bánh mì que và nhiều món ăn đường phố miền Bắc.

Pate Cột Đèn Hải Phòng giá bao nhiêu?

Đây là câu hỏi được tìm kiếm rất nhiều: pate cột đèn Hải Phòng giá bao nhiêu?

Thực tế, giá pate phụ thuộc vào:

• Quy cách đóng gói
• Số lượng mua (lẻ hay sỉ)
• Nguồn cung và nguyên liệu từng thời điểm
• Đơn vị phân phối

Tại Tâm Cook, đơn vị chuyên cung cấp Pate Cột Đèn Hải Phòng chuẩn vị truyền thống, mức giá được niêm yết minh bạch, phù hợp cả tiêu dùng gia đình và kinh doanh.

Bảng giá tham khảo tại Tâm Cook

Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo từng thời điểm và số lượng đặt hàng.

Nếu bạn đang kinh doanh bánh mì que Hải Phòng, Tâm Cook có chính sách giá sỉ riêng, tối ưu chi phí nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng ổn định giữa các lô.

Yếu tố ảnh hưởng đến giá Pate Cột Đèn

Chất lượng nguyên liệu

Pate ngon phải làm từ gan tươi đạt chuẩn, mỡ phần sạch, gia vị tự nhiên. Khi nguyên liệu đầu vào tăng giá, mức giá thành sản phẩm sẽ điều chỉnh tương ứng. Tuy nhiên, Tâm Cook ưu tiên ổn định nguồn cung lâu dài để giữ giá hợp lý cho khách hàng.

Quy trình chế biến

Pate cột đèn không sản xuất hàng loạt kiểu công nghiệp. Quá trình xay, hấp, ủ vị cần kiểm soát nhiệt độ chuẩn để đạt độ béo mượt và hương thơm đặc trưng. Quy trình này yêu cầu kỹ thuật và thời gian, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành.

Quy cách đóng gói

• Dòng 100g – 150g phù hợp bán lẻ.
• Dòng 300g – 500g tối ưu cho quán bánh mì que hoặc mô hình nhượng quyền.

Mua số lượng lớn sẽ có mức chiết khấu tốt hơn.

Tâm Cook – Đơn vị cung cấp pate Cột Đèn Hải Phòng uy tín

Sản phẩm chuẩn vị truyền thống

Pate tại Tâm Cook được sản xuất theo công thức truyền thống Hải Phòng:

• Gan heo tươi chọn lọc
• Không pha phụ gia tạo mùi gắt
• Kết cấu mịn vừa, bám bánh tốt
• Khi nướng giữ form, không tách lớp

Phù hợp nhất cho bánh mì que, bánh mì ổ, xôi pate, bánh bao nhân pate.

Nguồn cung ổn định cho kinh doanh

Nếu bạn đang mở quán hoặc nhượng quyền bánh mì que Hải Phòng, Tâm Cook hỗ trợ:

• Giá sỉ theo sản lượng
• Tư vấn định lượng phù hợp
• Hỗ trợ setup mô hình
• Cung cấp nguyên liệu đồng bộ

Nguồn cung dài hạn giúp quán không lo thiếu hàng vào giờ cao điểm.

Hướng Dẫn Bảo Quản Pate Đúng Cách

Để giữ trọn hương vị và kết cấu béo mịn của pate cột đèn Hải Phòng, việc bảo quản đúng cách là yếu tố bắt buộc, đặc biệt với các quán kinh doanh bánh mì que Hải Phòng cần sử dụng mỗi ngày.

• Bảo quản ngăn mát 2–5°C nếu dùng ngắn ngày: Sau khi mở bao bì, nên bọc kín hoặc cho vào hộp thực phẩm có nắp đậy. Đặt ở ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ 2–5°C và sử dụng trong 3–5 ngày để đảm bảo hương vị thơm béo tự nhiên, không bị khô mặt.
• Đông đá khi lưu trữ dài ngày: Nếu chưa sử dụng ngay, có thể chia nhỏ theo từng phần rồi cấp đông ở -18°C. Cách này giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến vài tuần mà vẫn giữ được chất lượng.
• Rã đông tự nhiên: Khi cần dùng, chuyển pate từ ngăn đông xuống ngăn mát trước 6–8 tiếng hoặc để rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Không ngâm nước nóng hoặc quay lò vi sóng vì dễ làm pate tách dầu, thay đổi kết cấu.
• Không tái cấp đông: Pate đã rã đông nên sử dụng hết trong ngày. Việc tái cấp đông nhiều lần sẽ làm giảm độ mịn, mất vị béo đặc trưng và ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.

Tuân thủ đúng quy trình trên giúp pate cột đèn luôn giữ được độ mịn, không tách dầu, đảm bảo hương vị ổn định khi phết lên bánh hoặc nướng nóng.

Giá pate phụ thuộc quy cách và số lượng, dao động từ 22.000đ đến 100.000đ theo từng loại. Tuy nhiên, giá hợp lý không chỉ nằm ở con số, mà nằm ở chất lượng, độ ổn định và khả năng tạo lợi nhuận lâu dài.

Nếu bạn cần nguồn pate cột đèn Hải Phòng chuẩn vị để kinh doanh hoặc sử dụng gia đình, hãy liên hệ Tâm Cook để được tư vấn cụ thể theo nhu cầu.