Chả mỡ Hà Nội thơm ngon đúng điệu

Trương Văn Chiến 220 lượt xem
5/5 - (1 bình chọn)

Chả mỡ là một đặc sản của Hà Nội. Món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết này, hãy cùng Tâm Cook khám phá sự ngon đúng điệu của chả mỡ Hà Nội!

chả mỡ Hà Nội

I. Đặc điểm của chả mỡ Hà Nội

Chả mỡ Hà Nội không chỉ là món ưa chuộng trong các dịp Lễ Tết truyền thống mà còn trở thành lựa chọn phổ biến trong bữa ăn gia đình hàng ngày, nhờ tính tiện dụng và giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Món ăn này được đánh giá cao về hàm lượng chất đạm cân đối và sự giàu axit amin, đồng thời với lượng mỡ vừa phải giúp tránh tình trạng tăng cân không mong muốn.

Chả mỡ Hà Nội nổi bật với sự khác biệt so với giò là vì không chỉ sử dụng thịt nạc mà còn kết hợp với những hạt mỡ nhỏ, tạo nên miếng chả thơm ngon và chắc nịch. Quá trình chế biến đơn giản, nhưng chất lượng nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi mới và công đoạn xay thịt, quết chả mịn mượt.

Món ăn được nướng để hạn chế dầu mỡ và tạo hương thơm đặc trưng mà không sử dụng các chất tạo màu hay bảo quản. Sau đó, chả mỡ được đóng gói hút chân không, giúp bảo quản và tiện lợi khi chế biến. Việc rã đông và chiên sơ lại hoặc sử dụng lò trong khoảng 5 phút đã đủ để thưởng thức món ngon đẹp mắt.

Không chỉ là một món ăn truyền thống, chả mỡ Hà Nội còn là sự kết hợp hoàn hảo với nhiều món khác nhau như bánh cuốn, bánh giò, xôi, cơm nóng, bún chả, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tiện lợi cho thực khách.

chả mỡ Hà Nội

II. Biến hóa chả mỡ Hà Nội thành những món ăn ngon

Chả mỡ Hà Nội với hương vị đậm đà là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon. Hãy cùng theo dõi hai món ăn siêu dễ từ chả mỡ dưới đây:

1. Chả mỡ nướng Hà Nội

Chả mỡ trở nên thêm phần ngon khi được nướng. Bạn có thể thực hiện như sau:

  • Sau khi mua chả mỡ, dùng giấy bạc bọc chả và đặt vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
  • Trong lúc chờ chả chín, pha hỗn hợp dầu ăn và dầu điều (1 muỗng cà phê mỗi loại).
  • Khi chả đã nướng 15 phút, lấy ra và quết đều hỗn hợp dầu ăn và dầu điều lên mặt chả.
  • Tiếp tục nướng trong 5-7 phút ở 180 độ C. Sau đó, cắt chả thành từng miếng vừa ăn.

Món chả mỡ nướng này rất thích hợp làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm.

Những công đoạn đơn giản, nhưng sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngon của chả mỡ và hương vị nướng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và lôi cuốn. Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi thưởng thức món chả mỡ nướng này!

2. Cách làm chả mỡ chiên

Để có một miếng chả mỡ chiên vàng giòn, đúng vị và thơm ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

  • Chiên chả mỡ trong dầu nóng, đảm bảo chả được ngập dầu khoảng 5-7 phút.
  • Sau khi chiên chả, vớt chả ra khỏi dầu và để ráo trên đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức chả mỡ chiên ấm nóng, kèm theo tương ớt hoặc nước mắm.

3. Các món ngon từ chả mỡ

Chả mỡ có thể kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn ngon như:

  • Chả mỡ kho thịt gà gừng sả: Chả mỡ sẽ thêm hương vị đặc biệt khi nấu kho cùng thịt gà, gừng và sả.
  • Chả mỡ xào cà tím: Kết hợp chả mỡ với cà tím tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng.
  • Chả mỡ chiên: Đơn giản nhưng ngon miệng, có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm.

Chả mỡ còn là lựa chọn hoàn hảo để ăn cùng với bún tươi, mì gói, xôi, tạo nên bữa ăn đa dạng và hấp dẫn.

chả mỡ Hà Nội

III. Tại sao nên mua chả mỡ Hà Nội tại Tâm Cook

Khi lựa chọn mua chả mỡ Tâm Cook, quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. Chúng tôi cam kết nhập những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, sử dụng nguyên liệu đảm bảo, tuân thủ quy trình bảo quản và vận chuyển đạt chuẩn.

Giá bán tại cửa hàng chả mỡ Tâm patecotden.net được xác định theo chuẩn thị trường,  nên quý khách có thể yên tâm về giá cả và chất lượng.

Chúng tôi có hệ thống bán hàng tiên tiến, phù hợp với xu hướng cuộc sống hiện đại và cách mạng 4.0. Quá trình mua bán, giao nhận hàng diễn ra nhanh chóng, tiện lợi khi khách hàng có thể đặt hàng qua nhiều kênh như website: patecotden.net, fanpage,… 

Đội ngũ chăm sóc khách hàng tận tâm sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của quý vị, đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng khi lựa chọn sản phẩm từ cửa hàng chả mỡ Tâm Cook.

Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị chả mỡ Hà Nội thơm ngon và đậm đà, đừng ngần ngại liên hệ với Tâm Cook. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất và kinh doanh chả mỡ, Tâm Cook cam kết mang đến cho bạn những miếng chả mỡ ngon, đạt chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

chả mỡ Hà Nội

Bạn có thể lựa chọn học cách làm chả mỡ tại nhà hoặc dễ dàng đến với Tâm Cook để sở hữu ngay sản phẩm chả mỡ chất lượng và thưởng thức ngay trong bữa ăn của bạn!

Khám phá hương vị đặc biệt của chả mỡ Hà Nội từ Tâm Cook, nơi đảm bảo sự an toàn và ngon miệng cho thực khách đắm chìm trong ẩm thực độc đáo.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẮC TÂM TC

Địa chỉ: Số 34 Ngõ 230 đường Ỷ La, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: 0973 542 693

Email: tamcookvn@gmail.com

Website: patecotden.net

Xem thêm: Hướng dẫn làm chả mỡ, thơm ngon, béo ngậy

Bài viết liên quan

Bình luận

Gọi điện cho tôi Gửi tin nhắn Facebook Messenger Chat Zalo