Cách ăn pate đúng cách, an toàn cho sức khỏe

Pate là một loại thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa chuộng bởi vị béo ngậy của thịt kết hợp cùng với một số nguyên liệu, gia vị đặc trưng khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn pate đúng cách, cũng như biết cách chế biến pate thành nhiều món ăn khác nhau, hay là biết cách bảo quản pate. Chính vì vậy, trong bài viết này Tâm Cook sẽ chia sẻ đến các bạn về cách ăn, cách bảo quản, cách chế biến,…hãy tham khảo ngay nhé!

Tìm hiểu ăn pate cho tốt không?

Trước khi đi tìm hiểu về cách ăn pate đúng cách, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu ăn pate có tốt không nhé! Câu trả lời là CÓ. Bởi pate là loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi có sức khỏe như:

• Vitamin A: Trong 28gr pate cung cấp khoảng 40% vitamin A đối với nữ giới, 32% cho nam giới. Vitamin A là thành phần dinh dưỡng hỗ trợ thị lực, duy trì huyết áp khỏe mạnh và rất tốt cho sự phát triển lại của các tế bào da.
• Vitamin B12: Trong 28gr pate cung cấp khoảng 38% lượng vitamin B12 khuyến nghị mỗi ngày. B12 tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và các tế bào hồng cầu và rất quan trọng đối với những người bị thiếu máu.
• Nhiều khoáng chất: canxi (tốt cho sức khỏe của xương); sắt (tăng cường sức mạnh cơ bắp và vận chuyển oxy); đồng (tốt cho náo bộ); magie giúp điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong máu; kẽm, tốt cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• …..

Mặc dù pate mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích, tuy nhiên pate không phải là thực phẩm thân thiện với phụ nữ mang thai, người bị bệnh cao huyết áp. Và liều lượng sử dụng pate cũng cần lưu ý là chỉ nên ăn 1 – 2 lần mỗi tuần, mỗi lần ăn không quá 50g.

Bên cạnh đó, mọi người cần đặc biệt chú ý là chỉ nên sử dụng pate sạch, có nguồn gốc và thương hiệu nổi tiếng. Bởi nếu ăn phải pate không đảm bảo về chất lượng, vệ sinh sẽ dễ bị vi khuẩn tấn công gây ra nhiều bệnh như đau bụng, ngộ độc,…

Cách ăn pate đúng cách giữ trọn hương vị thơm ngon, béo ngậy

Pate có rất nhiều cách ăn, tùy thuộc vào từng vùng miền và cách chế biến. Riêng Pate Cột Đèn Hải Phòng – đặc sản nức tiếng Hải Phòng được sản xuất và bán tại hệ thống cửa hàng Tâm Cook khi nấu thường được hấp cách thủy trong khoảng 6 giờ và khi ăn có vị béo ngậy, thơm ngon với phần pate đi liền với phần mỡ. Đây cũng chính là nét đặc trưng tạo nên thương hiệu riêng của món Pate Cột Đèn Hải Phòng – Tâm Cook.

Ngoài ra, pate Cột Đèn Hải Phòng – Tâm Cook còn là một thương hiệu hiệu số 1 về kinh doanh sản xuất và phân phối pate chuẩn vị Hải Phòng truyền thống tại Hà Nội. Pate của Tâm Cook được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, sạch với thành phần chính là 80% thịt, công thực gia truyền hơn 20 năm tạo nên vị rất riêng, rất đặc trưng, rất dễ để nhận biết.

Cách bảo quản pate đúng cách, an toàn cho sức khỏe

Để pate không bị biến chất, giữ trọn được hương vị và giá trị dinh dưỡng, có thể sử dụng được trong thời gian dài (theo quy định) việc bảo quản giữ vải trò rất quan trọng.

Pate thường được bảo quản tốt ở trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Đối với pate được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể sử dụng được trong vài ngày (khoảng 3-5 ngày). Khi bảo quản pate trong ngăn mát tủ lạnh, lúc ăn mọi người chỉ cần lấy ra và sử dụng bình thường mà không cần phải chế biến lại.

Đối với việc bảo quản pate trong ngăn đá tủ lạnh, hộp pate cần đậy nắp kín, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 20 cho đến 30 ngày mà vẫn đảm bảo an toàn khi sử dụng. Trước khi sử dụng pate để trong ngăn đá, mọi người nên để cho pate tự giã đông từ 2 – 3 tiếng rồi chế biến hoặc có thể đem đi hấp lại để dùng luôn. Nếu muốn pate thơm hơn, các bạn có thể nướng pate cùng với bánh mì để bữa sáng, hoặc dùng làm nguyên liệu để chế biến một số món ăn hấp dẫn, lạ miệng cho cả gia đình.

Cách chế biến pate thành những món ăn ngon

Có rất nhiều cách để thưởng thức pate cũng như chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây, Tâm Cook sẽ chia sẻ đến các bạn một số cách nấu món ăn từ pate, hãy tham khảo ngay nhé!

Ngoài những cách thưởng thức quen thuộc như ăn cùng với bánh mì, ăn cùng cơm nóng, thì các bạn hãy sử dụng pate như một loại nguyên liệu để nấu các món ăn như trứng rán, bánh bao pate chiên, sườn nấu pate, bò nấu pate,…Cụ thể:

Bò nấu pate

Thịt bò được tẩm ướp thấm vị, đem đi nấu cùng với rau củ như khoai tây, cà rốt. Sử dụng nước dừa tươi để hầm, cho thịt, củ quả mềm ngọt. Gia vị thêm vào có bơ lạt, ngũ vị hương, tiêu xay, hành tím xay, nước tương, tỏi xay, gừng, ớt bột… đặc biệt là sự hiện diện của pate. Bò nấu pate sẽ được dùng kèm với bánh mì hoặc với cơm. Bánh mì sẽ nướng sơ cho vỏ dậy lên mùi thơm, phần vỏ giòn rụm, ruột nóng, dẻo mềm. Xé miếng bánh mì chấm vào nước dùng đã hầm đủ lửa, cắn thêm miếng bò mềm thật mềm, đậm đà sẽ giúp cả gia đình thấy ngon miệng và vui vẻ.

Gà nấu pate

Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ dưỡng, lành mạnh cho phổi, là một loại thực phẩm bổ âm, bổ huyết, bổ thận, bổ khí. Thịt gà mềm dai khi được hầm đủ lửa cùng với pate béo mịn, thơm thơm sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Khi làm món gà nấu pate, các bạn kết hợp được thêm các loại rau củ như khoai tây, cà rốt để bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Món ăn này cũng rất thích hợp để ăn cùng với bánh mì. Đặc biệt, gà nấu pate cũng cực kỳ dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn, không những vậy còn có thể trở thành món bổ dưỡng giúp người bệnh, người suy nhược mau chóng được phục hồi sức khỏe.

Trên đây là những thông tin chia sẻ cách ăn pate đúng cách để mọi người tham khảo. Để thưởng thức được hương vị bánh mì que, pate cột đèn béo ngậy hấp dẫn, chuẩn vị thơm ngon truyền thống Hải Phòng các bạn hãy tìm đến ngay hệ thống cửa hàng Pate Cột Đèn – Đặc Sản Hải Phòng – Tâm Cook gần nhất, hoặc đặt mua sản phẩm bằng hình thức online tiện ích nhé! Tâm Cook – Pate Cột Đèn sẵn phục vụ quý khách hàng một cách chu đáo và từ “TÂM”.