Hướng dẫn làm chả mỡ sốt cà chua ngon miệng cực đưa cơm

Chả mỡ nướng là một món ăn đơn giản nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong những bữa cơm hàng ngày. Hôm nay, Tâm Cook sẽ chia sẻ cách chế biến món chả mỡ sốt cà chua thơm ngon để bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng khám phá ngay!

Giá trị dinh dưỡng trong chả mỡ

Chả mỡ sốt cà chua  là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ hai nguyên liệu chính là thịt heo và thịt mỡ. Điều đặc biệt của chả mỡ là tỉ lệ mỡ trong chả thường được giữ ở mức khoảng 5%, tạo nên vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng.

Khác biệt lớn nhất giữa chả mỡ và chả lụa là cách chế biến. Trong khi chả lụa thường được hấp cách thủy, chả mỡ lại được chiên vàng để tạo ra vẻ bề ngoài hấp dẫn và vị thơm của mỡ heo.

Chả mỡ thường được ưa chuộng vào mùa đông, không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn vì khả năng giữ ấm cơ thể. Đồng thời, chả mỡ cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, đạm, chất béo, vitamin A và các khoáng chất thiết yếu khác, góp phần tăng cường sức khỏe.

Với sự thịnh hành từ Bắc vào Nam, chả mỡ là biểu tượng của sự hòa quyện giữa hương vị đặc trưng và sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam.

Bạn có thể ăn chả mỡ trực tiếp, cũng có thể làm chả mỡ sốt cà chua, món ăn chế biến đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon và đáng thử.

Hướng dẫn làm món chả mỡ sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả mỡ sốt cà chua

• Chả mỡ: 500g
• Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm.
• Hành lá, hành tím
• Cà chua: 200g
• Ớt tươi: 1 quả

Sơ chế nguyên liệu:

Chả mỡ nướng cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, sau đó cắt thành miếng như miếng trầu.

Hành lá cắt bỏ phần lá vàng và gốc rễ, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.

Hành tím lột bỏ vỏ và cắt nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cắt lát mỏng.

Các bước thực hiện món chả mỡ sốt cà chua

Đầu tiên, chúng ta bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào, sau đó đảo đều. Khi hành tím đã chuyển sang màu vàng và tỏa hương thơm thì thêm cà chua vào và đảo đều.

Thêm khoảng 100ml nước vào cà chua, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường vào và nấu trong khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, cho toàn bộ phần chả mỡ vào. Tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa cho chả ngấm sốt cà chua thì nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm để món ăn thêm đậm đà.

Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình bạn rồi cho thêm hành lá đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.

Thành phẩm của món chả mỡ sốt cà chua là sự hòa quyện giữa màu đỏ cam đẹp mắt của cà chua và hương thơm đặc trưng của chả mỡ.  Món ăn dai ngọt, chua nhẹ tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Chắc chắn bữa cơm có thêm món chả mỡ sốt cà chua sẽ được các thành viên trong gia đình đón nhận nhiệt tình.

Các món ăn kèm với chả mỡ ngon

Ngoài làm món chả mỡ sốt cà chua, bạn có thể kết hợp chả mỡ với các món sau:

Bún đậu mắm tôm: Chả mỡ chiên thơm ngon kết hợp với bún đậu mắm tôm, đậu chiên và rau sống tạo thành một món ăn truyền thống, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.

Xôi: Chả mỡ làm từ thịt heo và mỡ heo béo ngậy đi kèm với hương vị dẻo, thơm của xôi tạo nên một sự kết hợp ngon miệng, phong phú.

Bánh cuốn, bánh giò, bánh chưng: Chả mỡ thường được thưởng thức cùng các loại bánh truyền thống như bánh cuốn, bánh giò, bánh chưng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong khẩu vị.

Bánh mì: Chả mỡ cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì, tạo nên một bữa sáng hoặc bữa tối đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

Dù kết hợp với bất kỳ món ăn nào, chả mỡ luôn là một lựa chọn lý tưởng để tạo thêm hương vị và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.

Mua chả mỡ sốt cà chua ở đâu chất lượng, an toàn?

Để mua chả mỡ nướng chất lượng, an toàn, bạn nên chọn mua tại một địa chỉ uy tín, chuyên nghiệp. Và Tâm Cook là địa chỉ đáng tin cậy mà bạn có thể lựa chọn.

Mua chả mỡ tại Tâm Cook, bạn sẽ nhận được những ưu đãi sau:

Giá thành hợp lý: Tại Tâm Cook, chúng tôi bán chả mỡ với một mức giá cực kỳ hợp lý, giúp khách hàng mua được ăn ngon vừa mua được giá tốt.

Chất lượng đảm bảo: Chả mỡ nướng tại Tâm Cook bảo đảm chất lượng, mỗi sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận và hút chân không để đảm bảo sự tươi ngon và bảo quản tốt.

An toàn vệ sinh: Sản phẩm của chúng tôi được chứng nhận chất lượng bởi cục thực phẩm, đảm bảo an toàn và vệ sinh tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Dịch vụ giao hàng thuận tiện: Tâm Cook cam kết giao hàng nhanh chóng tận nhà bạn, đồng thời cung cấp dịch vụ chu đáo và chuyên nghiệp nhất để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua chả mỡ uy tín thì hãy liên hê với Tâm Cook để trải nghiệm dịch vụ tốt nhất!