Khám phá cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa đẹp mắt và đầy hấp dẫn

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc biến những chiếc bánh tortilla đơn giản thành những bông hoa rực rỡ sắc màu chưa? Với cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa độc đáo này, bạn sẽ có một món ăn ngon mà còn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật nhỏ xinh để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng khám phá ngay cách làm nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa, bạn cần những nguyên liệu đơn giản sau:

• 4 – 5 bánh Tortilla
• 300g phô mai Mozzarella
• 60g thịt xông khói
• Sốt cà chua
• Một ít ngò rí (rau mùi)

Những nguyên liệu này rất dễ tìm và có thể thay đổi linh hoạt theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bí quyết để món Pizza Tortilla ngon hơn

• Chọn bánh Tortilla tươi

Bánh Tortilla là một thành phần không thể thiếu khi làm món Pizza Tortilla hình bông hoa. Việc chọn bánh Tortilla tươi rất quan trọng, vì nó sẽ quyết định đến độ mềm mịn và dễ cuộn của bánh. 

Bánh Tortilla tươi giúp giữ được độ dẻo, không dễ bị rách trong quá trình cuộn, mà còn tạo ra lớp vỏ mềm mại, dễ ăn khi nướng xong. Bạn có thể tìm mua bánh Tortilla tươi tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm Mexico, hoặc thậm chí tự làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, nước, dầu ăn, và muối.

• Phô mai Mozzarella 

Phô mai Mozzarella là lựa chọn lý tưởng để tạo độ dai, mềm và béo ngậy cho món Pizza Tortilla. Loại phô mai này khi nướng sẽ chảy mịn màng, kết hợp hoàn hảo với bánh Tortilla và các nguyên liệu khác. 

Phô mai Mozzarella có hương vị nhẹ, không quá ngấy, vì vậy rất thích hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng mà vẫn đủ béo. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp Mozzarella với phô mai Cheddar để tạo thêm sự phong phú cho món ăn. 

Phô mai Cheddar có vị đậm đà hơn, mang đến sự đối lập thú vị với độ mềm mại của Mozzarella. Nếu thích sự mặn mà hơn, bạn có thể thêm một ít phô mai Parmesan lên trên để tạo độ giòn và hương thơm đặc biệt.

• Thịt xông khói

Thịt xông khói là một trong những nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng cho Pizza Tortilla. Với vị mặn ngọt vừa phải, thịt xông khói thường được cắt thành miếng mỏng và xếp lên bánh, mang lại sự hòa quyện với các thành phần khác. 

Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử nghiệm với những món ăn khác, thịt xông khói có thể dễ dàng thay thế bằng xúc xích, thịt gà hoặc thậm chí là các loại rau củ tươi ngon như nấm, ớt chuông, cà chua. Đối với những người ăn chay, rau củ nướng như nấm, bí ngòi hay hành tây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để tạo sự phong phú mà không làm mất đi hương vị của pizza.

• Sốt cà chua 

Sốt cà chua là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ món pizza nào, và Pizza Tortilla hình bông hoa cũng không ngoại lệ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế sốt cà chua bằng những loại sốt ít đường hoặc các loại sốt khác như sốt pesto, sốt BBQ để tạo sự mới lạ cho món ăn. Tuy nhiên, cần lưu ý không dùng quá nhiều sốt, vì có thể khiến bánh Tortilla bị ướt và làm mất đi độ giòn.

Hướng dẫn cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa

Bước 1: Cuộn bánh Tortilla

• Lấy một chiếc bánh Tortilla, thoa đều một muỗng canh sốt cà chua lên bề mặt.
• Đặt 2 miếng thịt xông khói lên trên và rắc thêm một lớp phô mai Mozzarella mỏng.
• Cuộn tròn bánh lại thật chặt tay. Lặp lại thao tác này để chuẩn bị thêm 3 – 4 cuộn bánh Tortilla tương tự.
• Sau khi hoàn thành, cắt mỗi cuộn bánh thành các khúc nhỏ có độ dày tương đương nhau, giống như cắt gimbap.

Bước 2: Nướng bánh Tortilla

• Cắt giấy nến thành hình tròn vừa với khay nướng, sau đó rải một lớp phô mai Mozzarella mỏng lên giấy.
• Xếp đều các miếng bánh Tortilla đã cắt lên giấy nến, tạo thành hình bông hoa.
• Thêm một chút sáng tạo: cắt nhỏ thịt xông khói thành hình tam giác, gấp lại rồi nhét vào giữa các cuộn bánh để làm “nhụy hoa”.
• Phủ lên toàn bộ bánh một lớp phô mai Mozzarella để tạo độ béo ngậy đặc trưng của pizza. Cuối cùng, rắc thêm ngò rí để tăng phần hấp dẫn.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút, sau đó nướng bánh trong vòng 12 phút cũng ở mức nhiệt 180°C.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một chiếc Pizza Tortilla hình bông hoa đẹp mắt. Lớp phô mai chảy vàng ươm kết hợp cùng hương thơm quyến rũ của thịt xông khói và rau thơm chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bất kỳ ai.

Thưởng thức Pizza Tortilla hình bông hoa

Món Pizza Tortilla hình bông hoa mang hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh mềm dai, nhân phô mai béo ngậy hòa quyện cùng vị mặn mà của thịt xông khói và chút tươi mát từ rau thơm.

Đừng quên rắc thêm ngò rí hoặc ớt bột nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp bạn bè hay dã ngoại cuối tuần.

Cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa mà Tâm Cook – Pate cột đèn Hải Phòng gợi ý trên không hề phức tạp nhưng mang lại một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh Tortilla mềm, phô mai tan chảy và thịt xông khói thơm ngon, món pizza này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.

Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành quả của bạn nhé! Cách làm Pizza Tortilla hình bông hoa công thức nấu ăn mới giúp bạn cách mang niềm vui đến bữa ăn.