Cách làm bánh mỳ chả nóng tại nhà kèm nước sốt cực ngon bạn không thể bỏ lỡ
Bánh mỳ chả chả nóng thơm ngon là một món ăn đường phố phổ biến và hấp dẫn. Bất kỳ ai đã từng thưởng thức món ăn này đều không thể cưỡng lại hương vị đặc biệt của bánh mì giòn tan, thơm phức cùng nhân chả mềm, ngọt béo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh mỳ chả nóng tại nhà với một công thức đơn giản, dễ làm và kèm theo đó là một nước sốt tuyệt hảo.
I. Cách làm bánh mỳ chả chả nóng tại nhà kèm nước sốt cực ngon bạn không thể bỏ lỡ
Bánh mỳ chả nóng là món ăn truyền thống đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Bánh mỳ giòn tan kết hợp cùng hương thơm phức của chả, khiến ai cũng phải mê mẩn. Dưới đây là cách làm món bánh mỳ chả nóng tại nhà và kèm công thức nước sốt ngon bất bại, cùng tìm hiểu nhé!
1. Nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào việc làm bánh mì chả chả, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Bánh mì:
400g bột mỳ (loại bột mỳ nở tự nhiên)
1 gói men nở bột (khoảng 7g)
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
220ml nước ấm
Chả: Chuẩn bị sẵn chả nóng để làm nhân bánh mỳ.
Rau sống ăn kèm: rau thơm, ra xà lách, rau mùi, dưa chuột, cà rốt,…
Nước sốt:
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh nước cốt dừa
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh ớt băm nhỏ (tùy khẩu vị)
1/2 muỗng cà phê muối
2. Cách làm
Bước 1: Làm bánh mì
Trong một tô lớn, trộn đều bột mỳ, men nở, đường và muối. Sau đó, thêm từ từ nước ấm và trộn đều cho đến khi tạo thành một cục bột mềm mịn.
Tiếp theo, xếp bột vào mặt bàn và trải nhẹ tay để bột mềm và mịn hơn. Đặt bột vào tô và đậy kín. Để bột nở trong vòng 1-2 giờ cho đến khi bột tăng gấp đôi kích thước ban đầu.
Lấy bột ra khỏi tô và để bột lên mặt bàn, cắt thành các miếng nhỏ và trải thành từng viên nhỏ như hình tròn và tạo hình. Đặt các viên bột đã cắt lên khay nướng và để tiếp tục nở trong vòng 30-40 phút.
Trước khi nướng, hâm nóng lò ở 180°C. Đặt khay bánh mì vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh mì nâu và giòn.
Bước 2: Chuẩn bị nhân chả
Chả nóng thái thành từng lát, to hay nhỏ thì tùy theo sở thích của mình.
Bước 3: Làm nước sốt
Trong một chảo nhỏ, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm tỏi và ớt băm vào chảo, đảo đều cho đến khi tỏi thơm và vàng.
Tiếp theo, thêm nước mắm, nước cốt dừa, đường và muối vào chảo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và đường tan hoàn toàn.
Tiếp tục đun nấu trong khoảng 5 phút để nước sốt sệt lại và thấm đều các hương vị.
Bước 4: Hoàn thiện bánh mỳ chả nóng
- Đầu tiên, bạn tách ổ bánh mì bằng cách rạch một đường giữa ổ bánh mì, lưu ý đừng quá mạnh tay.
- Phết một lớp bơ trên hai mặt bánh, nhiều hay ít tùy theo sở thích cá nhân, tuy nhiên không nên phết quá nhiều bơ, vì vị béo có khả năng lấn át hết các nguyên liệu còn lại.
- Tiếp theo, cho vào bánh từng lát chả nóng, một lát dưa leo, rau sống phân bố sao cho đều, vừa đủ để nhân không bị đầy và vung vãi.
- Cuối cùng, thêm nước sốt vào ổ bánh và cho bánh đi nướng nóng giòn. Hãy thưởng thức thành quả mình làm ra nhé!
3. Mẹo và lưu ý
- Khi làm bánh mì, lưu ý rằng nhiệt độ và thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo loại lò bạn sử dụng. Hãy để ý và điều chỉnh cho phù hợp để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.
- Để bánh mì chả chả có màu vàng đẹp, bạn có thể quết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh trước khi nướng.
- Để nước sốt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm gia vị như tỏi băm, hành lá hoặc ớt băm để làm nổi bật hương vị nước sốt.
II. Tâm Cook – Thương hiệu bánh mỳ chả nóng ngon có tiếng
Pate Cột Đèn Hải Phòng – Tâm Cook là một thương hiệu bánh mỳ chả nóng có tiếng, nổi tiếng với sản phẩm bánh mỳ chả nóng ngon, Pate Cột Đèn Hải Phòng chuẩn vị. Thương hiệu này đã xây dựng được uy tín và lòng tin của đông đảo khách hàng trong việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và ngon miệng.
Những điểm nổi bật của Tâm Cook thu hút khách hàng:
- Nguyên liệu tươi ngon: Tâm Cook luôn chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng cao nhất để tạo ra bánh mỳ chả nóng đậm đà hương vị.
- Công thức độc đáo: Thương hiệu này sở hữu một công thức chế biến riêng, được bảo vệ nghiêm ngặt, giúp bánh mỳ chả nóng của Tâm Cook có hương vị đặc trưng và khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường.
- Quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ: Tâm Cook tuân thủ quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng chặt chẽ, từ giai đoạn chọn nguyên liệu cho đến giai đoạn sản xuất, đảm bảo bánh mỳ chả nóng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Đội ngũ nấu bánh chuyên nghiệp: Tâm Cook sở hữu đội ngũ nấu bánh chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết, luôn nỗ lực để mang đến những chiếc bánh mỳ chả nóng hoàn hảo và thơm ngon nhất.
- Mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước: Tâm Cook đã xây dựng được mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước, giúp đưa bánh mỳ chả nóng ngon của họ đến tận tay của người tiêu dùng ở nhiều khu vực khác nhau.
Với những ưu điểm trên, Tâm Cook đã trở thành một thương hiệu uy tín và được người tiêu dùng yêu thích trong lĩnh vực bánh mì chả nóng ( bánh mỳ chả nóng). Để đặt mua bánh mỳ chả nóng bạn có thể truy cập website: patecotden.net hoặc fanpage www.facebook.com/PateTamCookHaiPhong để đặt mà và xem những địa chỉ cửa hàng gần nhất nhé!
Bạn đang không biết Pate Cột Đèn bán ở đâu chuẩn vị Hải Phòng nhất thì hãy đến ngay Tâm Cook nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp Pate Cột Đèn Hải Phòng, bánh mì que Hải Phòng chất lượng, chuẩn đặc sản Hải Phòng. Bên cạnh đó, chúng tôi có lò sản xuất bánh mỳ que Tôn Đức Thắng, tại đây bạn có thể an tâm mua và thưởng thức bánh mỳ que này nhé.
Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn cách làm bánh mỳ chả nóng tại nhà đơn giản, bạn hãy thử công thức này nhé. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Bình luận